リンゴのケーキ

リンゴのケーキ作りました。

りんご２個

卵２個

砂糖８０g

小麦粉１５０g

アーモンドパウダー５０g

ヨーグルト５０CC

溶かしバター７０CC

①卵を良く泡立てて砂糖を加えてさらに泡立てる。

②半量の振るった小麦粉とアーモンドパウダー、ヨーグルト、残りの小麦粉の順に加えながらさっくりと混ぜ合わせる。

③刻んだりんご（上に飾る分を除く）を加え、溶かしバターを加えてさっくりと混ぜる。

④型（Φ20㎝）に流し入れて、スライスしたりんごを並べて180℃で40分焼く

あら熱がとれたら、粉砂糖をふるって出来上がり。

アーモンド入りでしっとりした生地に、りんごの甘酸っぱさがたまらない美味しさです。