一週間前の話になっちゃいましたが、三連休３日目の９月１８日月曜日、まさしく台風一過の晴天が広がっていました。 昨日の天気が嘘のよう。しかも、暑い！

今年の夏はトマト食べたなあ(^。^)。 生食でもイケるけど料理の具材として使うと美味さが際立つサンマルツァーノ・リゼルバというトマトを箱買いしました。 一度に食べきれないから煮込みとかトマトソース用に半分は冷凍保存したのですが、たくさんあるので…