今日３月８日は国際女性デー、ミモザの日です。ミモザの日の由来は去年の「Mimosa day 」で書いたので割愛しますが、今年はミモザケーキを作ってみました。 作り方は割と簡単。既製品のスポンジケーキやカステラでも出来るみたいです。 私はスポンジケーキを…